Muzejpedagoģiskā nodarbība “Kā krējums par sviestu kļūst”
Norises laiks:
Norises vieta:
Klašu grupa:
Saziņai:
E-pasts:
Tel. nr.:
Nozares:
Aizkraukles Vēstures un mākslas muzejā ir plaša atklātā krātuve, kurā apskatāmi aptuveni 100 priekšmeti, kas saistīti ar piena pārstrādi un piena produktu gatavošanu. Lielākā daļa no šiem priekšmetiem mūsdienās vairs netiek lietoti vai arī to forma ir mainījusies. Šī kolekcija ir kā pamats stāstam un praktiskajai nodarbībai, kuras laikā skolēni atklāj sev piena produktu tapšanas vēsturi, tradīcijas un ar to saistīto nemateriālās kultūras mantojumu.
Nodarbības mērķi ir pievērst skolēnu uzmanību senajām latviešu tautas tradīcijām, darbiem un darba rīkiem, ļaujot izmēģināt vienu no tiem praktiskā darbībā – sviesta ķērni –, kā arī radīt izpratni par piena produktu gatavošanu, piena atkrejošanas un sviesta kulšanas paņēmieniem.
Nodarbības gaitā skolēni apskata muzeja atvērto krātuvi, cenšas atminēt tur apskatāmo lietu nosaukumus un pielietojumu. Muzejpedagogs iepazīstina ar piena produktu pārstrādes paņēmieniem Latvijā 19. gadsimtā un 20. gadsimta sākumā, demonstrējot tam piemērotos traukus un ierīces. Iepazinuši piena produktu pārstrādes noslēpumus un dažādos sviesta kulšanas traukus, skolēni paši mēģina sakult sviestu 20. gadsimta sākuma ķērnē, uz maiņām kuļot un pārbaudot, kā mainās krējuma struktūra. Darbu pavada muzejpedagoga stāstījums ar ticējumiem, mīklām un nostāstiem, kas saistās ar sviesta kulšanas tradīcijām.
